Introduction
Ah, la tarte au chocolat! Un classique indémodable qui sait ravir les papilles des petits et des grands gourmets. Vous êtes-vous déjà demandé comment faire pour que votre tarte soit aussi divine que celle servie dans un bon restaurant à Lyon? Ne cherchez plus, car nous avons la recette parfaite pour vous! Préparez-vous à émerveiller vos invités avec ce dessert aussi délicieux que facile à réaliser.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir de qualité
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 pâte sablée prête à l'emploi
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un bol, mélangez le sucre avec les œufs, l'extrait de vanille et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange précédent en remuant délicatement.
- Versez la préparation sur la pâte sablée.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien cuite mais encore fondante au centre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Conclusion
Voilà, votre tarte au chocolat est prête à être dégustée et à faire sensation à table. Et si vous êtes à la recherche d'autres délices sucrés à explorer, pourquoi ne pas essayer une tarte aux fruits de saison? Les possibilités sont infinies et toujours aussi savoureuses. Bon appétit!